ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΑΤΗ ΣΑΛΤΣΑ

ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΑΤΗ ΣΑΛΤΣΑ

Η καλύτερη εκδοχή μας για σπανακόρυζο που έχετε δοκιμάσει και σίγουρα θα θέλετε να την φτιάξετε ξανά και ξανά.
Επιμέλεια: Ανδρέας Γεωργόπουλος
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10 mins
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 35 mins
ΓΕΥΜΑ Κυρίως
ΚΟΥΖΙΝΑ Ελλάδα
ΜΕΡΙΔΕΣ 4

ΥΛΙΚΑ
  

  • 1 Κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 1 Κρεμμύδι φρέσκο
  • 1 σκ. Σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 250 γρ. Ρύζι γλασέ
  • 1 λίτρο. Νερό
  • 1 κύβο. Κότας ή λαχανικών
  • 500 γρ. Σπανάκι
  • 2 Λεμόνια Ξύσμα και χυμό
  • 4 κ.σ. Ελαιόλαδο
  • 1 Δάφνη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ΟΔΗΓΙΕΣ
 

  • Σε μια κατσαρόλα, σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε.
  • Προσθέτουμε το ρύζι και το αφήνουμε να αρωματιστεί.
  • Ρίχνουμε το νερό, τον κύβο και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά.
  • Ανακατεύουμε ανά διαστήματα για να μην κολλήσει το ρύζι.
  • Όταν είναι έτοιμο προσθέτουμε το σπανάκι, το αλάτι, το πιπέρι, το ξύσμα και το χυμό από τα λεμόνια και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
  • Κόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι σε ροδέλες και σερβίρουμε το σπανακόρυζο με το κρεμμυδάκι.
ΛΕΞΕΙΣ ΚΛΕΙΔΙΑ Λεμόνι, Μαγειρευτό, Ξύσμα, Ρύζι, Σπανάκι, Υγιεινό
  • Θα θέλατε να δείτε κάποια συνταγή? Έχετε κάποια απορία? Θα χαιρόμασταν να ακούσουμε τις προτάσεις σας εδώ.
  • Ακολουθήστε το Thess Kitchen στο Facebook, στο Instagram και στο Youtube

0 0 vote
Αξιολόγηση Άρθρου
Εγγραφή
Ειδοποίηση
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Scroll Up
Share via
Copy link
Powered by Social Snap