ΝΤΑΚΟΣ ΜΕ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ
Κρητικός ντάκος μια δροσερή σαλάτα με κατίκι Δομοκού και ντοματίνια, ο πιο καλοκαιρινός συνδυασμός που έχετε δοκιμάσει.Επιμέλεια: Ανδρέας Γεωργόπουλος
ΥΛΙΚΑ
- 90 γρ. Κριθαροκούλουρο
- 25 γρ. Ελαιόλαδο
- 8 Ντοματίνια ψιλοκομμένα
- ⅓ ματσάκι Φρέσκο κρεμμύδι
- 100 γρ. Φέτα
- 100 γρ. Κατίκι Δομοκού
- Πιπέρι
- Ρίγανη
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Στον κάδο του μπλέντερ σπάμε το κριθαροκούλουρο, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και χτυπάμε μέχρι να θρυμματιστεί.
- Σε ένα μπολ βάζουμε τη φέτα, το κατίκι, το πιπέρι και τη ρίγανη και ανακατεύουμε.
- Σε ένα πιάτο με τσέρκι βάζουμε τη βάση, στη συνέχεια προσθέτουμε τα ντοματίνια, το κρεμμύδι και το μείγμα των τυριών.
- Σερβίρουμε το ντάκο με θυμάρι, ρίγανη και ντοματίνια.
- Θα θέλατε να δείτε κάποια συνταγή? Έχετε κάποια απορία? Θα χαιρόμασταν να ακούσουμε τις προτάσεις σας εδώ.
- Ακολουθήστε το Thess Kitchen στο Facebook, στο Instagram και στο Youtube
