ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΛΕΜΟΝΤΣΕΛΟ

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΛΕΜΟΝΤΣΕΛΟ

Μια εξαιρετική μηλόπιτα που με την προσθήκη του λεμοντσέλο απογειώνεται.
Επιμέλεια: Γιώργος Γραμματικούδης
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 15 mins
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 1 hr
ΓΕΥΜΑ Επιδόρπιο
ΚΟΥΖΙΝΑ Αγγλία
ΜΕΡΙΔΕΣ 8

ΥΛΙΚΑ
  

Για τη ζύμη

  • 300 γρ.  Αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 πρ. Αλάτι
  • 2 πρζ.  Ζάχαρη
  • 50 γρ.  Παγωμένο νερο
  • 1  Παγωμένο νερο
  • 2 Κρόκο αυγού (για αλλειμμα)

Για τη γέμιση

  • 2 Μήλα πράσινα
  • 2 Μπανανόμηλα
  • 120 γρ. Μπανανόμηλα
  • 2,5 κ.σ. Αλεύρι γ.ο.χ.
  • 50 γρ. Λεμοντσέλο
  • 1 κ.γ. Κανέλα
  • 120 γρ.  Ζάχαρη

Για το σερβίρισμα

  • άχνη ζάχαρη
  • κανέλα

ΟΔΗΓΙΕΣ
 

  • Σε μια μεγάλη μπασίνα ρίχνουμε το αλεύρι,τη ζάχαρη, το αλάτι, το βούτυρο και το νερό.
  • Ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη
  •  Τη βάζουμε στο ψυγείο για 45 λεπτά για να σφίξει.
  • Καθαρίζουμε τα μήλα από τη φλούδα και τα σπόρια και τα κόβουμε σε μικρά κυβάκια.
  • Ρίχνουμε όλα τα υλικά της γέμισης σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα και αλευροβουτυρώνουμε ένα ταψάκι 35 εκ.
  • Ανοίγουμε με έναν πλάστη το ένα κομμάτι της ζύμης και καλύπτουμε τη βάση και τα τοιχώματα του ταψιού.
  •  Προσθέτουμε τη γέμιση και έπειτα ανοίγουμε το δεύτερο ζυμάρι και κόβουμε με ένα μαχαίρι ανά 2 εκατοστά τοποθετούμε ανά 2 εκατοστά τις λωρίδες οριζόντια και κάθετα.
  • Αλείφουμε με τον κρόκο αυγού και ψήνουμε για μια ώρα.
  • Μόλις βγάλουμε την μηλόπιτα απο το φούρνο πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα.
ΛΕΞΕΙΣ ΚΛΕΙΔΙΑ Γλυκό, Ζάχαρη, Ζύμη, Κανέλα, Λεμοντσέλο, Μήλο
  • Θα θέλατε να δείτε κάποια συνταγή? Έχετε κάποια απορία? Θα χαιρόμασταν να ακούσουμε τις προτάσεις σας εδώ.
  • Ακολουθήστε το Thess Kitchen στο Facebook, στο Instagram και στο Youtube

0 0 vote
Αξιολόγηση Άρθρου
Εγγραφή
Ειδοποίηση
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Scroll Up
Share via
Copy link
Powered by Social Snap