Name: ΚΥΔΩΝΙ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ 4 ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ
Prep time: 10 min
Cook time: 150 min
Ingredients: 4 Κυδώνια (μεγάλα); 375 γρ. Ζάχαρη καστανή; 5 κ.σ. Κονιάκ; 1 κ.γ. Γαρύφαλλο σκόνη; 1 κ.γ. Κανέλα; 2 στικ Κανέλας; 1 πρ. Μαχλέπι; 1 πρ. Κακουλέ

ΚΥΔΩΝΙ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ 4 ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ

Αρωματικό κυδώνι φούρνου με κονιάκ και 4 μπαχαρικά.

Επιμέλεια: Γραμματικούδης Γιώργος

Εκτύπωση Συνταγής Pin Recipe

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10 mins

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 2 hrs 30 mins

ΓΕΥΜΑ Γλυκό

ΜΕΡΙΔΕΣ 10

ΥΛΙΚΑ

4 Κυδώνια μεγάλα
375 γρ. Ζάχαρη καστανή
5 κ.σ. Κονιάκ
1 κ.γ. Γαρύφαλλο σκόνη
1 κ.γ. Κανέλα
2 στικ Κανέλας
1 πρ. Μαχλέπι
1 πρ. Κακουλέ

ΟΔΗΓΙΕΣ

Καθαρίζουμε τη φλούδα από τα κυδώνια και τα κόβουμε σε φέτες.
Σε ένα ρηχό ταψί βάζουμε τα κυδώνια, τα πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη, τα ραντίζουμε με το κονιάκ και τα σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° στις αντιστάσεις για δύο ώρες. Έπειτα αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για ακόμα για 30 λεπτά μέχρι να δέσει το σιρόπι.

ΛΕΞΕΙΣ ΚΛΕΙΔΙΑ Γαρύφαλλο, Κανέλα, Κάρδαμο, Μαχλέπι, Σιρόπι

Θα θέλατε να δείτε κάποια συνταγή? Έχετε κάποια απορία? Θα χαιρόμασταν να ακούσουμε τις προτάσεις σας εδώ.
Ακολουθήστε το Thess Kitchen στο Facebook, στο Instagram και στο Youtube