ΚΕΪΚ ΖΕΒΡΑ
Ένα αφράτο κέικ με αρώματα βανίλιας, σοκολάτας και πορτοκαλιού .Μια συνταγή γρήγορη, εύκολη και ιδανική για να καταπλήξει τους καλεσμένους σας.Επιμέλεια: Γιώργος Γραμματικούδης
ΥΛΙΚΑ
- 100 ml Γάλα
- 150 ml Ηλιέλαιο
- 100 γρ. Βούτυρο λιωμένο
- 250 γρ. Ζάχαρη άχνη
- 4 Αυγά
- 300 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ.
- 4 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ
- 2 Βανίλιες
- 25 γρ. Κακάο
- Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Σε μία μπασίνα ρίχνουμε το γάλα, το ηλιέλαιο, το βούτυρο, την άχνη και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Διαιρούμε το μείγμα μας σε δύο μπασινες. Στο μείγμα Νο1 προσθέτουμε 175γρ αλεύρι, 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, 2 βανίλιες, το ξύσμα από το πορτοκάλι και ανακατεύουμε καλά. Στο μείγμα Νο2 προσθέτουμε 125γρ αλεύρι, 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ, 25 γρ κακάο και ανακατεύουμε.
- Βουτυρώνουμε ένα τσέρκι 25cm.. Έπειτα χρησιμοποιούμε ξεχωριστά από ένα κουτάλι σούπας για το κάθε μείγμα. Παίρνουμε μία κουταλιά από το μείγμα Νο1 και την ρίχνουμε στο κέντρο του τσερκιού, χτυπάμε το τσέρκι ελαφρώς από την κάτω πλευρά έτσι ώστε να απλώσει το μείγμα. Στη συνέχεια παίρνουμε μία κουταλιά από το μείγμα Νο2 και ρίχνουμε στο κέντρο του τσερκιού και χτυπάμε ελαφρώς από την κάτω πλευρά. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία εναλλάξ μέχρι να τελειώσουν τα μείγματα μας.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180°C για 30-40'.
- Γαρνίρουμε με άχνη ζάχαρη.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Tip:
Τσεκάρουμε το κέικ αν είναι έτοιμο βυθίζοντας ένα μαχαιράκι στο κέντρο του τσερκιού. Αν το μαχαιράκι την ώρα που το βγάζουμε είναι καθαρό είναι έτοιμο.
- Θα θέλατε να δείτε κάποια συνταγή? Έχετε κάποια απορία? Θα χαιρόμασταν να ακούσουμε τις προτάσεις σας εδώ.
- Ακολουθήστε το Thess Kitchen στο Facebook, στο Instagram και στο Youtube
Εξαιρετική συνταγή μπράβο σας! Κ όλες οι συνταγές που ανεβάζετε! Εξαιρετικές!!
Φοβερή συνταγή την δοκιμασα βγήκε πεντανοστιμο